Än en gång LCHF trots jul

Nystart för LCHF igen. Mitt Blodtryck har gått upp sen jag slutade med LCHF Så nu är det dags igen. Jag har inte gått tillbaka till LCHF efter resan som jag borde. Tänkte vänta till efter jul men nu fick jag mig en riktig tankeställare. Läste LCHF-tidningen igår och det hjälper ju för att komma igång igen. Måste nog skaffa mätredskap för att testa om jag är i Ketos. Upptäckte igår att mina knäckebröd har 60 % kolhydrater, så trist. Någon som har tips på knäckebröd utan kolhydrater?

Publicerat i Högt blodtryck, LCHF, Övrigt | Lämna en kommentar

Viktuppgång och högt blodtryck

Övergav som jag tidigare berättade LCHF på resan och har inte förrän idag gått tillbaka, dumt nog. Följden blev 1 kg upp och jättehögt blodtryck. Det höll sig någorlunda med mindre mediciner på LCHF. Hur kunde jag vara så dum att inte starta med LCHF direkt igen? Eller behålla det på resan? Låt vara med några undantag på själva (flyg-)resan. Ja nu är det bara att ta nya tag.

Lunchen idag blev en tredjedels omelett gjord på 1 pkt  bacon som jag klipper och steker i små  bitar först, 1 hel broccoli i buketter förkokt,1 lök förstekt, 1 vitlöksklyfta (stor), 3 ägg och 2,5 dl vispgrädde. Lite chilikrydda, salt och Provensalsk örtkrydda och ca 20 min på spisen. Åt med goda små tomater. Blir nog middag också eftersom mannen inte är hemma ikväll.

Läser, som vanligt Annikas intressanta blogg och där skrivs på Professor Görans krönika:

”För mig själv är det precis på detta sätt med LCHF. Vi är bara i början av en överväldigande process men som är väldigt väl förankrad i vår verkliga verklighet, inte minst genom Annikas pionjärinsatser, men mönstret är redan tydligt. Vi blir friska när vi kastar ut kolhydraterna ur kosten! Med andra ord har vi nu en utmärkt vetenskaplig hypotes som borde testas med all kraft men detta kommer tyvärr knappast ske så länge de ekonomiska drivkrafterna för den medicinska forskningen (f. a. läkemedelsindustrins dominans) ser ut som de gör idag.””

Vi blir friska när vi kastar ut kolhydraterna. JAAA!

Publicerat i Högt blodtryck, LCHF | Lämna en kommentar

Gick bra på resan

Vikten höll sig under resan men nu har jag svårt att återgå till min LCHF. Har ätit potatis idag också. Blir ingen bra bantning om man blandar LCHF och kolhydrater. Ska dessutom på Gåsamiddag ikväll. Gåsen är nog bra men äppelkakan? Något av det godaste jag vet. Skjuter nog upp LCHF till imorgon. Jag fick inte ihop det med LCHF under vår resa till Hawaii och San Fransisco. Redan på planet gick det överstyr. Hade inte fått någon mat på 29 timmar om jag skulle skippat bröd o pasta. Någon som har tips?

Publicerat i LCHF | Lämna en kommentar

För mycket godis i hyllorna

Hej! Är just nu i Usa och har varit på Hawaii. Godiset finns inte vid kassorna här och det är små avdelningar inte som hemma jätteavdelningar. Vet en gång i Frankrike när jag var sockersugen men hittade ingen kiosk med godis, det blev crepes istället. Vi ska kanske börja bojkotta affärer med överdriven godisutställning vid kassorna tex? Känns som om godis bara får större o större utrymme.

Publicerat i Övrigt | Lämna en kommentar

Fortsätter med LCHF

Så här länge har jag nog aldrig kört en kostomläggning förut. Har försökt att ta en bit mörk choklad eller en frukt men det går bara inte. Jag vill inte ha kolhydraterna. Jag tror detta är riktigt positivt men kan inte helt bestämma mig. Slutade inte helt med mjölkprodukter vilket nog gör att jag går ner ganska sakta men jag går ner. Ost är min räddningsplanka på kvällarna. Fortfarande är LCHF inte en kur där jag rasat i vikt men midjemåttet har börjat gå nedåt också och det är kanske viktigast. Har väl ca 10 cm kvar där enligt tabellerna eftersom jag har mitt på magen. Behöver nog nästan bli underviktig för att allt där ska försvinna. Funderar på en dag med DUKAN-dieten. Försöker utmana min väninna.

Promenerat med hunden som vanligt samt kört Yoga for absolute beginners.

Publicerat i Övrigt | Lämna en kommentar

Solsken ute, solsken inne!

Ja nog påverkar det en positivt att det är 20 grader och sol den 20:e oktober!
Vi har gått en lång runda i Malmös parker med vår hund Alice. Fanns inte en stol att uppbringa vid Slottsparkens kafé, alla solade ute.

Vikten har lite fastnat igen även om jag är nöjd med att det är på en lägre nivå. Yogar varannan dag. Idag blev det som sagt långpromenad.

 

Publicerat i Övrigt | Lämna en kommentar

Fettsnål kost – Nej!

Idag har jag en ny utmaning – en ny hemsida. Jag älskar det! Kommer mer när det närmar sig. Kolla annars gärna www.thelightofmysoul.se.

Nobelpris till Kines och man såklart. Ja inget jag gillar. Kunde man inte hittat en kinesiska? Alla Nobelpris hittills är väl män i år (också). Får väl se om han hamnar i vår Bokklubb.

Blev lite förskräckt när jag läste Sydsvenskan igår och man berättade om Mättnadshormon kan avslöja sjukdomsrisk. Här avslutar man med att en fettsnål diet sänker halterna av neurotensin som verkligen inte är bra. Svårt att förhålla sig.  Det finns ett ”starkt samband mellan neurotensin och risken för kvinnor att drabbas av diabetes, hjärtinfarkt eller bröstcancer”. Måste kolla om Annika Dahlqvist kommenterat detta. Jo och hon hänvisar till Läkartidningen som har funnit att lågfettkost inte hade någon större påverkan. Så ordningen återställd igen.

 

Nu ska jag ut på långpromenad med min älskade hund!

Publicerat i LCHF, Övrigt | Lämna en kommentar

Tuffa helger

Har för första gången klarat att vara i stugan utan att gå upp i vikt. Trots flera restaurangbesök under helgen och en fika förståss men då drack jag bara kaffe. Som vanligt var det spännade på Dagmars i Hällevik. Både Dagmar och Henning som har rökeriet vid sidan om var närvarande. Båda runt 90 år. En fredag i månaden är det Byaöl och då sjungs det diverse visor av alla slag från ”Han har öppnat pärleporten” till Arne Qviks ”Rosen” och Evert Taube. Nu regnade det så mycket så min moster körde bil. Är det OK väder brukar vi gå hem i sken av ficklampor. Jag åt laxen utan potatis och drack även vin. Öl ingår inte i min meny.


Vi besökte Ecotopia på lördagen. Åk gärna dit! Vilken entusiasm! En ecoby (nästan) på Österlen där man serverar ekotallrik från gården plus goda ostar och sen vandrar man runt under 1-2 timmar och får lära sig mycket om olika gamla byggtekniker. Bad att inte få honung på maten eller gelé. Åt inte heller frukten men allt annat gick att äta och var fantastiskst gott. www.ecotopia.se

Kivik hann vi också med så nu har jag sett min första äppeltavla live.

Har lyssnat på andra omgången av Heal My Voice idag. En helt otroligt fin och varm kvinnogrupp. Fortfarande 4 platser kvar. http://healmyvoicesweden.blogspot.se/
Varje pass inleds av Marie Ek Lipanovska som ger oss en fin meditation. Idag var jag ute och svävade i rymden i en guldvirvel med alla kvinnorna närvarande, trots att jag inte träffat mer än kanske hälften av dem live.

Publicerat i Heal My Voice, LCHF | Lämna en kommentar

Dagens tankar om LCHF, Heal My Voice och träning

Det här blir nog lite av varje blogg. Jag har gått med i ett projekt som heter Heal My Voice och där ska jag skriva något om mitt liv. Vet inte alls vad det kommer bli ännu men något blir det säkert. Det finns platser kvar! http://healmyvoicesweden.blogspot.se/

Annika Dahlqvis http://annikadahlqvist.com/ pratar om Vetenskapens värld från igår.http://www.svtplay.se/video/326348/1-10-del-2-av-3. Frånsett blodfettet så var det jätteintressant program om träning. 3 minuter i veckan istället för 3 timmar? Tja gör det nytta så. Tyvärr fungerar inte mitt höj och sänkbara skrivbord men sitta ska man inte göra.

Tillbaka till LCHF så igår gick jag långt men idag var jag bara trött. Undrar varför? Åt lite mycket igår men trots nästan 100 gram blandade nötter så klarade jag att gå ner 2 hg. Nog är det fantastiskt?

Åt igår: (från matkalkyl.se) Nötterna körde tyvärr upp % kolhydrater så jag var  inte i ketos. Jag måste vara under 5% och igår blev det 6.

  • Squash 100
  • Köttfärs blandfärs (50% nöt 50% gris) 40
  • Äggstanning hemlagad 30
  • Aioli 10
  • Rödspättafilé kokt 30
  • Broccoli 50
  • Nötter blandade 100

 

Publicerat i Heal My Voice, LCHF | Lämna en kommentar

Upp och ner

  

Efter en helg i norra Tyskland (ovan tv Binz på Rügen, sen Wismar) så var det inte så kul att ställa sig på vågen. 1,5 kg upp trots att jag försakat en hel del. Nya tag efter besök hos Anna Sparre igår. Ner igen idag. Inga mjölkprodukter och mycket fett verkar fungera.  Var på Nyströms Gastronomi igår och åt buffé där. Mycket lyckat. Jättebra mat som jag kunde äta utan att avstå något. Dagens lunch blev en egen special: Stekte Squash i skivor och la det i en ugnsäker form. På med köttfärs jag hade färdig i frysen och sedan blandade jag 1 ägg med 1/2 dl hemgjord aioli. In i ugnen ca 20 min på 225°. Jättegott!
Nytt idag också kokosfett i kaffet till frukost. Gick bra, höll mig mätt länge. Lite likt ”Bullet” kaffe.

Långpromenad med min hund Alice där jag träffade en trevlig tjej med en Kernterrier som också ville äta LCHF. Jag tog massor med foto på Bulltoftas alla färgskiftande träd och så hittade jag kastanjer. Så vackra och mjuka de är. 

Publicerat i LCHF | Lämna en kommentar